रड्डी बीटरूट
रड्डी बीटरूट एक पोषक तत्वों से भरपूर जड़ वाली सब्ज़ी है, जिसे इसके चमकदार रंग, मिट्टी जैसा स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए महत्व दिया जाता है। इसे सलाद, जूस और पकाए गए व्यंजनों में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है।
मुख्य विशेषताएँ
- गहरी लाल, समान जड़ें और चिकनी त्वचा
- लोहा, फोलिक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- करार बनावट और प्राकृतिक मिठास
- ताज़ा बाज़ार और प्रोसेसिंग दोनों के लिए उपयुक्त
कृषि विवरण
| प्रकार |
जड़ वाली सब्ज़ी |
| रंग |
गहरी लाल |
| परिपक्व होने के दिन |
55–65 दिन |
| मौसम |
रबी / सर्दी |
| क्षेत्र |
गुजरात, महाराष्ट्र, कर्नाटक, पंजाब, उत्तर प्रदेश |
लाभ
- रक्त स्वास्थ्य बढ़ाता है और सहनशक्ति में सुधार करता है
- प्रतिरक्षा और पाचन को बेहतर बनाता है
- ताज़ा उपभोग और भंडारण दोनों के लिए आदर्श
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